"Наука и познавательный туризм: как на площадке ЮНЦ РАН выращивают осетровых"

В аквакоплексе Южного научного центра РАН проходят испытания новой пищевой добавки, стимулирующей набор массы у осетровых и карповых. Этот увлекательный процесс интересен не только для ихтиологов. Научные работники верят, что познавательный туризм будет востребован и у школьников. Подробнее - текст сюжета «Вести. Дон»:

Осетровые, один из самых древних из ныне живущих видов рыб, за миллионы лет эволюции, конечно, успели сформировать свои вкусовые предпочтения. Учёные давно разгадали состав их рациона. Корма для искусственного выращивания - сбалансированный, можно сказать, высокотехнологичный продукт. До недавнего времени его в основном закупали за рубежом. Но изменившаяся конъюнктура рынка подвигла активизировать в этой сфере собственные научные изыскания. Учёные ЮНЦ РАН совместно с ДГТУ разработали особый пробиотик - специальную добавку, которая стимулирует набор массы как у осетровых, так и у карповых.

«Добавки мы разрабатываем на основе бактериальной культуры Bacilus Subtilus, которые выращивают на отходах зернопроизводства. В ценовой категории наша продукция сильно обходит западную», - говорит заместитель директора ЮНЦ РАН по научной работе Валерий Стахеев.

Сейчас эти новые кормовые добавки проходят испытания - контрольная, опытная группы, всё как положено в серьёзной научной работе. Подопечные отдают должное вкусовым качествам отечественного корма - реагируют активным ростом, бодростью и готовностью к размножению. Процесс наблюдения за этими удивительными созданиями завораживает. В ближайшем будущем, возможно, он будет доступен не только учёным.

Главная задача этого уникального аквакомплекса это, конечно, научные изыскания. Здесь разрабатывают инновационные технологии сохранения, содержания и выращивания ценных видов рыб. Этот процесс интересен не только специалистам. Сюда, например, с удовольствия приходят на экскурсии азовские школьники. Комплекс готов развиваться и в этом направлении - быть не только научным центром, но и площадкой для популяризации науки.

С такой инициативой выступили сами сотрудники Южного научного центр РАН. Они готовы включить комплекс по изучению осетровых в особый экскурсионный маршрут для школьников всей Ростовской области.