"Осетра на стол"

Осетра на стол.
Федеральный телеканал ОТР, 13.09.19г.

Осетра на стол. Есть в Ростовской области место, где возрождают исчезающие виды рыб Азовского моря: белугу, стерлядь, различные гибриды. Но аквацентр этот уникален еще и тем, что является по сути настоящим научно-образовательным кластером. Здесь создают новые технологии, проводят опыты по скрещиванию и пытаются заинтересовать фермеров, чтобы они не только занимались выловом, но и сами разводили этот ценнейший материал.

---