Учёные в рамках КНП подтвердили значительный потенциал

Учёные подтвердили значительный потенциал микробной технологии в аквакультуре

Исследования проходят в рамках КНП «Южный вектор национальной безопасности в условиях геополитических и климатических вызовов» при финансовой поддержке Минобрнауки РФ. Научный руководитель проекта – академик РАН Геннадий Матишов.
В последнее время в системах по выращиванию аквакультурной продукции и, особенно, в установках замкнутого водоснабжения (УЗВ), начинает использоваться микробная биотехнология Biofloc (BFT). Она способна повысить эффективность и рациональность использования кормов для рыб. Результат достигается за счет того, что продукты жизнедеятельности рыб — такие, как азотистые соединения — преобразуются микробиотой в полезный белковый продукт, который можно использовать в качестве кормовых добавок для рыб и ракообразных. Технология позволяет более рационально использовать электроэнергию и кормовое сырье, одновременно улучшается и качество воды в УЗВ. Для эффективной работы BFT должны быть тщательно отобраны виды рыб и ракообразных, выращиваемых в УЗВ. Необходимо также точно и целенаправленно управлять сообществом микробиома.

Научный руководитель исследования, доктор биологических наук, профессор кафедры «Технические средства аквакультуры» Ирина Ткачева (ДГТУ):
«Работа нашего научного коллектива была связана с исследованием динамики развития микробиома, его влияния на товарные качества и морфофизиологические характеристики гидробионтов, на биохимические особенности флокового сырья. В итоге было показано, что создаваемая BFT-системой среда соответствовала требуемым нормативам и параметрам, и положительно стимулировала рост молоди клариевого сома (Clarias gariepinus). Скорость её роста в течение первого месяца была почти вдвое выше по сравнению с молодью, выращиваемой в обычной УЗВ, и это несмотря на вдвое меньшее количество потребляемого корма. Исследования подтвердили значительный потенциал BFT в аквакультуре и необходимость её дальнейшей адаптации для более широкого спектра выращиваемых объектов».

Фото предоставлено факультетом «Агропромышленный» ДГТУ. 
Статью в Brazilian Journal of Biology смотрите по ссылке https://doi.org/10.1590/1519-6984.295017